Facile
Verrines d’été, émulsion mozzarella et Pasta & Bruschetta artichauts, tomates et mascarpone « Florelli »
Pour
6/8 verrines
Préparation
Cuisson
Ingrédients
- Un mix de tomates (cerises, roma, green zebra, ...)
- Crème liquide entière : 20 cl
- Un pot de Pasta & Bruschetta artichauts, tomates et mascarpone « Florelli »
- Une belle Mozzarella de 100 g
- Un peu d'huile d'Olive
Étape 1
Mixer la crème avec la mozzarella, et 4 cuillères à soupe de Pasta & Bruschetta artichauts, tomates et mascarpone « Florelli ».
Étape 2
Mettre ensuite le tout dans un siphon et réserver au frais.
Étape 3
Couper les tomates en petits dés et les mettre dans des verrines, ajouter un filet d'huile d'olives.
Étape 4
Au moment de servir, verser l’émulsion dans les verrines à l'aide du siphon.