Facile

Verrines d’été, émulsion mozzarella et Pasta & Bruschetta artichauts, tomates et mascarpone « Florelli »

Pour 6/8 verrines
Préparation
Cuisson

Ingrédients

  • Un mix de tomates (cerises, roma, green zebra, ...)
  • Crème liquide entière : 20 cl
  • Un pot de Pasta & Bruschetta artichauts, tomates et mascarpone « Florelli »
  • Une belle Mozzarella de 100 g
  • Un peu d'huile d'Olive

Étape 1

Mixer la crème avec la mozzarella, et 4 cuillères à soupe de Pasta & Bruschetta artichauts, tomates et mascarpone « Florelli ».

Étape 2

Mettre ensuite le tout dans un siphon et réserver au frais.

Étape 3

Couper les tomates en petits dés et les mettre dans des verrines, ajouter un filet d'huile d'olives.

Étape 4

Au moment de servir, verser l’émulsion dans les verrines à l'aide du siphon.