Facile

Rillettes de filets thon Florelli au piment, citron et basilic

Pour 4
Préparation
Cuisson

Ingrédients

  • Un bocal de filet de thon Florelli
  • Une cuillère à café de piment d’Espelette ou harissa
  • Le jus d'un demi-citron vert et quelques zestes
  • Quelques feuilles de basilic finement hachées
  • Sel et poivre

Étape 1

Bien écraser le thon à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée.

Étape 2

Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer à convenance.

Étape 3

Accompagner de gressins ou tartiner sur de petites bruschettas.