Confit d’oignons au vinaigre balsamique

Une succulente garniture pour accompagner des grillades ou un beau morceau de viande rouge !

Eplucher les oignons et les couper en fines lamelles

Dans une casserole, faire brunir les oignons dans l’huile d’olive à feu moyen.

Verser dans la casserole, le vin, le sucre et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre convenance.

Bien mélanger et laisser réduire à feu doux environ 1h. Mélanger régulièrement.

Laisser refroidir avant de servir.